长沙市实验小学2020年下学期第21周菜谱
长沙市实验小学2020年下学期第21周菜谱
（1月18日--1月22日）
周一 （1月18日） | 周二 （1月19日） | 周三 （1月20日） | 周四 （1月21日） | 周五 （1月22日） | ||
早餐 | 主食 | 豆沙包、蛋糕、糖卷、肉包、牛奶、蛋炒粉 | 米 粉 扬州炒饭 （红烧牛肉） | 烧麦、肉包、糖卷、豆沙卷、牛奶、蛋炒粉 | 米 粉 蛋炒饭 （香菇肉片） | |
副食 |
绿豆粥、玉米、鸡蛋 | 煎鸡蛋 | 红豆粥、红薯、鸡蛋 | 煎鸡蛋 | ||
配菜 | 萝卜干 | 干豆角 | 酸萝卜 | 酸豆角 | ||
中餐 | 主菜 | 蒜香鸡翅根 有机花菜炒肉 | 宫保鸡丁 莴笋片炒肉 | 土豆红烧肉 西红柿炒蛋 |
红烧牛肉 香干炒肉
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小菜 | 紫苏黄瓜 剁椒芽白 | 小炒冬瓜 清炒白菜苔 | 韭菜豆芽 清炒油麦菜 | 小炒西葫芦 醋溜包菜丝 | ||
备 注 | ||||||
主厨：黄银 包点：陈跃 制表：罗佳伟 会计： 凌小英
食品安全员：罗佳伟 主管校长：李岳初 营养师：李谦
长沙市实验小学2020年下学期第21周带量食谱
（1月18日—1月22日）
周一 （1月18日） | 周二 （1月19日） | 周三 （1月20日） | 周四 （1月21日） | 周五 （1月22日） | ||
早餐 （每人份） | 主食 | 面食：150克牛奶：200ml | 米粉：150克 炒饭：100克 | 面食：150克牛奶：200ml | 米粉：150克 炒饭：100克 | |
副食 | 绿豆粥50克煮玉米20克 鹌鹑蛋：40克 | 煎鸡蛋;30克 | 红豆粥：50克 蒸红薯：30克 鸡蛋：50克 | 煎鸡蛋：30克 | ||
配菜 | 10克 | 10克 | 10克 | 10克 | ||
中餐 （每人份） | 主菜 | 鸡翅根：60克 花菜：60克 猪肉：50克 黄瓜：50克
| 净鸡：50克 莴笋：50克 猪肉：40克 冬瓜：50克 | 土豆：60克 猪肉：50克 西红柿：60克 鸡蛋：50克 豆芽：50克 | 牛肉：50克 红萝卜：50克 香干：50克 猪肉：40克 西葫芦：50克
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小菜 | 芽白：60克 | 白菜苔：60克 | 油麦菜：60克 | 包菜：60克 | ||
辅料 | 米饭：80克 食用油：50克 食用盐、调料、葱、姜、蒜等 | |||||